לנדוור

עם חמאת שום, אורגנו ומלח ים

פוקאצ׳ה עבודת יד אפויה על משטח לוהט, מוגשת עם מטבל עגבניות טריות ועשבי תבלין וטחינה עם סלסה ורדה

פוקאצ׳ה עבודת יד עם חציל קלוי, בצל חרוך, עגבניות שרי וגבינה בולגרית, נאפית על משטח לוהט, עם פלפל חריף, טחינה גולמית ופטרוזיליה. מוגשת עם טחינה לבנה לטבילה

מאפה לוהט ממולא בתערובת גבינות של מוצרלה, צהובה ובולגרית עם ממרח עגבניות מיובשות, פלפלים קלויים, בצל סגול וזיתי קלמטה