Filtri
עגבניות, מלפפון, בצל סגול וזיתי קלמטה, עם גבינה בולגרית וטחינה
קינואה, מלפפון, חסה, גמבה, בצל סגול, נענע ופטרוזיליה, עם גבינת עזים ופקאן מסוכר. בתיבול שמן זית ולימון, בליולף סילאן

בוראטה על פוקצ׳ה חמה, עם ירקות טריים, ארוגולה, זיתי קלמטה ופטרוזיליה, בזילוף בלסמי.