לנדוור

גלגולי בצק בעבודת יד ממולאים בגבינת שמנת ולאבנה, בצל מקורמל, פרמז'ן ושמן זעתר וסומק אפויים על משטח לוהט. מוגשים עם מטבל עגבניות טריות ועשבי תבלין

כרוביות מצופות ומטוגנות לפריכות, מוגשות עם איולי אריסה ולימון כבוש וסלטון רוקט ובצל סגול

אצבעות שמנמנות של גבינת חלומי, מצופות בפנקו ומטוגנות לפריכות, מוגשות עם רוטב רויאל ואיולי פסטו

כדורי ריזוטו וגבינה על רוטב עגבניות חם, סלסה ופרמז'ן

עם חמאת שום, אורגנו ומלח ים

פוקאצ׳ה עבודת יד אפויה על משטח לוהט, מוגשת עם מטבל עגבניות טריות ועשבי תבלין וטחינה עם סלסה ורדה

פוקאצ׳ה עבודת יד עם חציל קלוי, בצל חרוך, עגבניות שרי וגבינה בולגרית, נאפית על משטח לוהט, עם פלפל חריף, טחינה גולמית ופטרוזיליה. מוגשת עם טחינה לבנה לטבילה

מאפה לוהט ממולא בתערובת גבינות של מוצרלה, צהובה ובולגרית עם ממרח עגבניות מיובשות, פלפלים קלויים, בצל סגול וזיתי קלמטה